En İyi Kuru İncir Hangisi?

İncirler ova inciri ve dağ inciri olmak üzere ikiye ayrılıyor:

Kuru incir alırken nelere dikkat etmeliyim? Doğal ve işlem görmemiş inciri nasıl anlarım? En kaliteli incir hangisidir? gibi soruların en temel cevabı incirin ova inciri mi yoksa dağ inciri mi olduğu sorusudur.

Ova inciri:

Düzlük alanda, alçak rakımda yetiştirilen incirdir. Düz alanda sulama imkanları daha rahat olduğu için incir ağaçları sulanır. Bu da incir meyvesinin büyük görünmesini sağlar. Bunda denizden esen rüzgarın taşıdığı nemin de etkisi büyüktür.

Ama bir sorun var. Ova inciri hafif ekşi olur. Yani dışarıdan baktığınızda incir meyvesi büyük, gösterişli durur ama lezzeti çok olmaz.

Dağ İnciri:

Yüksek rakımda ve engebeli arazide yetişir. Böyle bir coğrafyada sulama yapmak zordur. İncir ağaçları sadece yağmur suyuyla beslenirler.

<Hottest Yoga Program for Upper Body Muscle – Your Lifestyle Options tren buy uk this 20-minute hiit workout for men hits every muscle in your body | fatherly

Yüksek rakımda rüzgar hızı daha fazladır. Dolayısıyla hava biraz daha soğuk olur. Bu da incir meyvesinin geç olgunlaşmasına neden olur. Bu sayede incir meyvesi ağaçta bekledikçe lezzetine lezzet katar.

İncir Seçimi

Dağ inciri ova incirine göre daha lezzetlidir ama bu demek değildir ki her dağ inciri lezzetlidir. En iyi kuru incirin lezzetini ve kalitesini etkileyen onlarca etmen vardır. İncir dalında kendiliğinden burulmuş, yarı kuru vaziyete gelmiş, içi sulu, çekirdekli ve yumuşak incirdir. Bu seviyedeki incir dalından koparılır, tam kuruması için bir gün sergiye konur, daha sonra direk soğuk hava deposuna konulup orada muhafaza edilir. Çünkü dışarıda durursa incir kurt yapar. Kurtlu incir de, tüketicilerin tercih etmediği, kalitesi kaybolmuş incir demektir. O yüzden kaliteli inciri iyi muhafaza etmek çok önemlidir. Çünkü aksi halde incirde bozulma ve ekşime meydana gelir.

Sonuç olarak en iyi kuru incir hangisidir sorusunun cevabı içi ballı, çekirdek sayısı fazla, yumuşak ve iyi muhafaza edilmiş incirdir.

Nazilli’den İncircibey markası olarak incir satın al düşüncesi aklına gelen müşterilerimizin ilk tercih ettiği marka olmak hedefimiz doğrultusunda ilerliyoruz. Bundan dolayı işimize olan özeni hiç kaybetmeden, ilk günkü azim ve heyecanla çalışıyoruz. Bu topraklarda yetişen en lezzetli ve kaliteli lüks incirleri sizlere göndermeye devam edeceğiz.

Bu yazımızda en iyi kuru incir hangisidir sorusunun cevabını vermeye çalıştık. Sizler de incircibey.com internet sitemizi ziyaret edebilir, ürünlerimiz hakkında daha detaylı bilgi alabilirsiniz.

Nazilli'den İncircibey markası olarak incir satın al düşüncesi aklına gelen müşterilerimizin ilk tercih ettiği marka olmak hedefimiz vardır.

Bir yanıt yazın